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暑いですね。

今年の夏は猛暑になるという予想通りですね。
35度って異常じゃないですか?

そろそろ夏バテ気味です。
お米が食べれない。
かといってめんつゆで食べる麺も飽きちゃうし
栄養面でも心配なので
こんなものを作ってみました。

IMG_0371.jpg
『夏野菜の冷やしスパゲッティ』

夏野菜をオリーブで炒めて酢、塩コショウ、粒マスタード、オリーブオイルで和えたもの。
ただ、具材と絡みにくい。
もっと細かく切ったほうがよかったかな。

IMG_0363.jpg
『サバの水煮缶とトマトのうどん』

↑並べてみると似てますねえ~
めんつゆ、酢、こしょうで味付け。
サバ缶をこんな感じで食べるのは初めてだったので
不安でしたが意外においしかったです
ただ、見た目何かに見えなくもない…

IMG_0365.jpg
『冷やしそうめん』

氷水に鶏ガラスープを溶いただけ…
あとはある具材を載せただけなんです。
今の季節、鶏むねの酒蒸しを作って冷凍したりしてます。
あとはもやしと水菜、トマトです。
これが一番簡単で、冷えてて、おいしかったです。

今度は何をつくろうか…
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しぇんこ

Author:しぇんこ
2人の子供を持つ母親です。
ブログも仕事も3年目に
入りました。

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