ぶたこま肉1キロの使い道

あまりのお買い得さに買ってしまいました国産88円/g
さて、何を作ろうかな。

         夕食
    焼きそば…豚肉、残り野菜なんでもたくさん食べられるのがうれしいし
            早く安くできますよね。ちなみに今回は普段は捨てちゃいそうな
            キャベツの外皮、ブロッコリーの芯があ入ってます

         夕食
    豆腐ステーキおろしめんつゆ…水切りした豆腐に塩こしょう、小麦粉をまぶして
            焼いたものに、塩こしょうして焼いた豚肉、大根おろし、
            万能ねぎ(なかったので水菜でした)をのせ麺つゆをかけて完成
            豆腐lはにんにくで風味をつけたり、おろしにはしょうがを混ぜても…
            うちは子供が苦手なので入れてませんが…
    にらマヨ…ゆでたにらに、ゆで卵、マヨネーズ、粉チーズをかけてトースターで焼いたもの

                           
                                     
                                    夕食
    パンセオ風オムレツ…豚肉ともやしをゆでたらカニかま、万能ねぎ(水菜で代用)をあわせ
           油、こしょうします。この具を薄焼き卵(小麦粉、水、カレー粉 塩を加えたもの)
           をつくりはさみます。たれはナンプラー、おろしにんにく、水、酢、砂糖、赤唐辛子
           (うちでは入れません)です。
    いかと青梗菜のバター醤油炒め
    ワンタンスープ(市販)

                                     夕食
    春巻き…失敗作どうしてもうまくできない料理のひとつです。
           具をいれるとやぶれるんですよね
           豚肉に塩コショウして焼いたらカレー粉をあえます。千切りキャベツとチーズを
           入れたものを揚げてます。おいしいんですけどね
    乾物のサラダ…ひじき、切り干し大根をさっと湯がいたものにきゅうり、カニかま
               コーン(娘が嫌うのでいれません)などあるものをいれて
               マヨネーズであえたもの。
   
    定番豚肉の生姜焼き(画像なし)

これですべて消費しましたァ~以外に使い勝手よかったですね
     

    
             
               


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就活開始!!!

仕事を辞めてから1カ月くらいになります。
だんだん重くなる腰を上げハローワークに行ってきました。

また、最初からです。
履歴書書いて…面接して…(採用されれば)その職場に慣れるまでは大変
もう辞めたくない。どこで妥協したらいいんだろう?
ただ普通に仕事したいだけなのに…

ただ言えるのは今まで就職するということに真摯に向き合ってこなかったこと。
逃げてると必ず追っかけてくるよね。
逃げてた自分にこの年になって気づいて、情けないけど後悔してて…


時間大切にしたいです。若くないから…
後悔しないように努力しながら前に進みたいと
思ってます

永遠の0

       永遠の0

     先週末、文化会館で見てきました。4度目の上映のせいか観客も少なく
     年配の方々が多かったです。ずいぶんと話題になっていたので原作を読む
     つもりだったんですがせっかくなので映画も見てみようかと…
     
     戦争をテーマにしているわりにきれいすぎるかな…とおもいました。
     戦争をしらない世代になりつつあり、私自身もなくなった祖父が話して
     くれたことを思い出しました。
     
     ほかに戦争を描いたカジュアリティーズ、グットモーニングベトナム、ブリキの太鼓
     ヒトラーの(思い出せませんが)観てきましたが
     生きることの大切さを伝えていたように思います。
     
     岡田准一はいい俳優さんになりましたよね~
         
     

友人とランチです

       外食(味坐)
        
       以前トラジがあったところに新しくできたところです。
       店内はきれいで落ち着いてます。
       女性は好きですよね。いろんな種類のものを食べるのが…。
       山菜の天ぷらおひたし、鶏の照り焼き、コロッケ、マリネetc…
       デザート、コーヒーまでついて1000円もしなかったはず…。
       ランチで今が旬の山菜たべれて丁寧につくられているのも感じられて…
       この年齢になってそういう味求めるようになってきたな~

       外食(島田屋)

       島田屋で食べた鶏のみそ炒め定食。
       から揚げと野菜の甘辛みそ味です。
       ご飯が進みますね
       
   

先週のうちごはん

   ある日の朝ごはん
   
               朝食
      前日、半額のチキンカツを買ったんですが、トレイにのっこっていたパン粉が
      捨てられず翌朝のポテトサラダに入れちゃいました
      子供たちは、いやそうにしてましたが食べたらおいしかったみたいですよ
      パンは鹿角の福祉関係で販売しているようで、余計なものが入らず無駄なく
      丁寧につくられている感じがします
           
        

    息子のお弁当

              お弁当
       前日、食欲かなく明日のお弁当にしてほしいということで…
       友人の間では好評だったそうです。
       豚肉とやさいを焼肉のたれで焼いてご飯の上に乗せただけです
  
              お弁当
       前日のコロッケ
       冷凍ミートソースパスタ
       ほうれんそうの胡麻和え
       冷凍レンコンと肉団子の煮物

       食材は残ったら冷凍しておいて使っています。
       ミートソースとチーズがあれば、ジャガイモやトーストにのせたり
       玉ねぎやピーマンなどを加えてピザ風にしたりしてます。
       冷凍レンコン重宝です。煮物や天ブラ、きんぴらはもちろんですが
       ハンバーグのたねに細かくしたレンコン・人参すりおろしたにんにく
       ごま油を加えるとおいしかったりします
     
    ある日の晩ごはん       

             晩ごはん
       コロッケ
       ちぢみ

       時間ができて何年振りの手作りかな~
       以前は仕事帰りスーパー行くと揚げ物が半額になっているので
       それを利用してました。
       本当はレバニラにしたかったんだけどレバーが手に入らず
       チジミにしました。にらをたっぷり食べれるのがうれしいです。
       子供たちは納豆を入れるといやがるのでうちでは入れませんが
       カニかま、ニンジン、玉ねぎなどありものでできて野菜がたっぷり
       とれるのがいいですよね


    ある日の晩ごはん
             
             晩ごはん
        酢豚
        野菜
        味噌汁

        何年ぶりの酢豚かな~
        豚肉の塊が半額だったので思わず買っちゃいました

今読んでる本です

      

      何をよんでいいかわからないので
      朝日新聞の『売れてる本』というのを参考にして
      購入しています。
      視点の違いから出てくる思想なんでしょうね。
      どんな視点からでも最終的には心が解放されたら
      いいですね

どうしよう~支払!!!

まさかの修学旅行費が発生
え~去年、前金で支払済みと思いきや…
それから5月は第1期納税月じゃないですか
大変だ~
仕事を辞めて3週間ほどになるかな?!そろそろ探さないと…
自分でやっておいたほうがいいな~と思って辞めてからだけど去年簿記資格取得。
あとPCかな。本で一通りやりましたが実践する場がないと忘れますね
企業はどの程度までもとめるのかな
とりあえずMOS受けたいと思ってますが…
判断材料になればいいかな…知識は無駄にはならないし…
日々勉強ですね…と感じます


岩神ふれあいの森

    岩神貯水            border=

    
岩神ふれあいの森

    学校の宿泊体験で訪れて以来なんですが、こんなにきれいだったんですね
    今が見ごろでしょうか。

    岩神貯水池
   
    貯水池のまわりの一風景です。去年の大雨の影響がここにもあったんですね。

    鳳凰山からの風景

    鳳凰山頂上

    貯水池があまりきれいだったので翌日息子に案内してもらいながら鳳凰山登山に
    挑戦しました。何とか雨に降られず無事に終わったことにほっとしています。
    頂上の景色は…でしたが。
    翌日、息子はピンピンですが私は筋肉痛でツライです
    付き合ってくれた息子に感謝です
    いい経験になりました。そのうち思い出になるんでしょうね
    
    



GuitarとMarshall

       アリアプロとマーシャル

       最近、息子に購入したものです。もともと私が学生の頃バンドをやっていたので
       ギターやアンプetcはあるんですがさすがに20年前のものだったので…
       私以上に’80ロックにはまってます。おかげで、あのころの曲を改めて聞く機会に
       恵まれ本当にあのころの音楽の良さを再確認できました
       アリプロは弦高も低めで弾きやすく音も繊細です。憧れのマーシャルは
       もちろん最高です
       
       バブル期に活躍したバンドマン今も現役で活き活きと活躍してますね
       だから息子は私にまだまだやれるといいます。
       だから指慣らしということでJoan Jettから始めてみようかと…


運動会

       運動会のお弁当

       今日の息子のお弁当です。来るなと言われていたのですが平日実施されるので
       今まで見られなかったこともあり今日はと思い出かけたものの、雨天のため
       体育館での実施になり仕方なく帰ってきました
       息子は帰宅部なんですが運動会に気合が入っていたので久しぶりにあの健脚
       ぶりがみられると私も楽しみにしていたんですが、、、、
プロフィール

しぇんこ

Author:しぇんこ
2人の子供を持つ母親です。
ブログも仕事も2年目に
入りました。

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